不要让“一年中最美好的时光”，成为“一年中浪费最多的时候”， “地球不是一个容量无限的垃圾场”

圣诞节和新年是与家人、朋友相聚的时光，人们在享受美食、礼物、新衣服、旅行等等的同时，也造成了很多浪费。

垃圾管理行业代表组织WasteMINZ提供的数据显示，每年这个时候，新西兰都会额外增加30%的垃圾，仅仅是礼物包装纸，就要用掉1600吨，相当于1万棵树。另外，还将产生 25,000 吨塑料包装废弃物，浪费三分之一的圣诞食物。

"这是一年中最美好的时光，但也是一年中浪费最多的时候，" 奥克兰市政府垃圾知识宣讲员杨文表示。 "在夏季，垃圾量和回收物量明显增加。"

"常见的节日垃圾包括各种包装，比如食品和饮料包装、礼品包装、玩具包装；食物残渣和食物废料；大量的卡片；不想要的礼物和圣诞树。"

她说，需要注意，许多居民会在夏季节假日时离开奥克兰，在这种情况下垃圾的总量仍然会增加，也就意味着每家每户的垃圾量增加了。同时，有很多简单易行的事，不仅可以帮人们节省开支，还有益于环境。

减少垃圾和浪费

杨文说，在食物方面，人们可以尝试减少冰箱里的食物存量，挑战自己是否能在一周内仅靠冰箱里已有的食材生活，这样不仅可以清理储存过久的食物、节省开支，还可以在冰箱里腾出更多空间，如果节假日有剩菜，也方便储存。

环保组织Love Food Hate Waste提供了很多关于如何节约食物的信息，该组织与奥克兰市议会等全国几十个地方议会有合作关系。

该组织提供的信息显示，很多食物都可以冷冻，包括肉类、煮熟的蔬菜、土豆、面包、汤汁、馅料和一些蛋糕。

不过，冷冻食物时需要注意：尽可能在食物还比较新鲜时就进行冷冻，而不是先在冷藏室里放几天后再冷冻，因为冷冻时越新鲜，解冻时也会越新鲜；将食物分成小份，这样方便解冻和食用；把食物包裹住，避免被"冻伤"；贴上标签，写上日期；等食物冷却后再进行冷冻。

她也建议人们提前计划好自己的餐食，再去购买食材，以减少浪费。

对于礼物，杨文说二手的和手工制作的礼物同样很好。此外，赠送体验活动而不是实物礼品--比如博物馆门票--也是不错的选择，或者在像Kaipātiki这样的环保项目里以收礼人的名义捐赠一棵树。

杨文也鼓励人们尽量在本地购物，以减少对环境的影响。她说，人们还可以去当地的社区回收中心，看是否从哪里找到一些"珍宝"，比如户外和露营设备、自行车、家具和书籍等。

"对于给孩子买礼物的父母，请考虑注册玩具图书馆或选择耐用且易于修复的玩具，比如不需要电池的玩具。不要忘记与亲戚和朋友核实是否有重复，"她说。

关于包装，她说用布制品来作为礼物包装是一个很好的选择，比如茶巾，如果需要一次性包装，应选择没有涂层的纸，因为这样的包装纸之后可以用于堆肥或者回收。

如果需要参加聚会的服装，应该先看自己是否已经有可以使用的衣服，或者利用已有的材料来制作新的服装，购买二手衣服或者租借也是好的选择。如果决定购买，最好选择棉等天然材料，杨文建议。

另外，她提醒人们不要把圣诞树放到普通垃圾桶或回收垃圾桶里。"圣诞树提供了宝贵的有机材料，非常适合堆肥而不是被送往填埋场。"

她建议人们用圣诞树堆肥，与自己的圣诞树供应商联系，看对方是否提供回收服务，或者致电本地的垃圾中转站。此外，杨文说人们还可以选择一些圣诞节结束后能转移到花园里种植的树，比如 Pōhutukawa。即使自己不种植，也可以转赠给当地的一些社区组织。

垃圾回收

杨文说，纯色包装纸可以放入回收桶，但是铝箔纸和玻璃纸，还有一些其他带涂层的纸无法回收，不过有一些社区回收中心接受这些类型的包装纸。

一次性的餐具和盘子，无论是木质的还是塑料的，都不能放入回收桶，但是也可以送往回收中心。披萨盒与其他任何纸板盒也可以放入回收桶。

玻璃瓶罐，锡，钢和铝罐都可以进行回收，但是对于塑料容器，仅1、2和5号级别能放入回收桶，不是所有带三角标志的塑料制品都能回收。

她提醒人们在将可回收容器放入回收桶之前，应该将其进行清空和冲洗，否则会污染其他可回收物品，而且任何食物残渣都可以放入自家的堆肥桶或者市议会提供的厨余垃圾桶。

另外，还应取下容器的盖子，并将盖子放入垃圾箱。除了纸板包装盒，其他容器不应该被压扁。用来装液体的纸板盒（如 Tetra Pak和果汁盒）也不能回收。

如果不确定一个东西是否可以回收，那就不要放入回收桶。她说，人们还可以下载手机应用Binny，来帮助自己正确回收。

她还鼓励人们主动学习关于减少垃圾的知识，比如加入奥克兰市议会免费的2小时WasteWise课程。

"我们告诉您这些并非要让您成为一位'怪诞先生'（Grinch）。相反，我们都有机会通过在庆祝方式上进行一些小的改变，朝着'零废物圣诞'的方向做出更好的选择，"她说。

"通过在假期食物、礼品包装、礼物和圣诞树上做出明智的选择，您可以在今年朝着'零废物圣诞'的目标迈进，或者接近这个目标。"

于2002年创立的华人环保教育信托基金（Chinese Conservation Education Trust, CCET）会长、创始人李衍玲（Estella Lee）说，节假日人们将有很多欢聚时刻，但她不希望聚会过后，留下一堆垃圾。

"希望大家不要用一次性的餐具。大家应该用洗了可以再用的餐具，要是觉得麻烦，就请客人带自己的餐具来参与派对，欢聚后各自带餐具回家清洗，就简单得多。"

她说新西兰流行的让客人带上一份菜去参加聚餐，既可以避免让主人为了款待客人费尽心思，客人也有机会各显所长，之后吃不完的可以各自带回家，避免浪费食物。

对于送礼物，李衍玲说很多东西过不了多久就不再特殊，甚至会成为一件废物。

"有没有想过送一件不会变成废物的礼物？例如，送一次体验，一份美好回亿，如独木舟旅程，火车旅程，烛光晚餐，等等，令接受礼物的人留下毕生难忘的记忆，"她说。

常年从事环保教育的Kate Fenwick说，人们总是买超过自己实际所需的食物，忘了其实超市一直开着。她说自己挑选礼物时，要么买对方需要的，要么购买一些活动或服务，尤其是在目前生活成本上涨的情况下。

除了上文提到的包装纸， Fenwick还提醒人们，彩带和蝴蝶结，即便是用布做的，也无法回收，所以最好不要使用。

Fenwick说，近年来，她在进行环保讲座时发现每个族裔的环保意识都在逐渐增强，也包括华裔和其他亚裔，而且有很多人在社区进行环保工作。

她说，有些新西兰人可能认为，其他国家在环境污染方面应该负更大责任，而且认为企业的责任比个人更大，但每个人的行为其实都会给大环境带来改变。

"如果我们都只是袖手旁观，认为自己无法改变其他人的行为，其实就是在放弃我们的环境，"她说。"生活在地球上的每个人，都需要对自己产生的垃圾负责。"

她认为每个人在购买物品时都需要更加负责，还需要减少自己家庭所产生的垃圾，"为我们的子孙后代考虑更远大的前景，因为他们受我们现在的选择所影响"。

"我们的地球不是一个容量无限的垃圾场。在新西兰，我们也不能一直把垃圾送到填埋场，因为垃圾不会消失，有些可能1000年后还在，" Fenwick说。