市议会已经在奥克兰派发了46.5万个厨余桶。 Photo: supplied
奥克兰市议会日前发布一封公开信，对厨余垃圾桶投用一年多以来取得的成绩进行总结。政策规划委员会主席对参与厨余垃圾回收的奥克兰家庭表示感谢，称这是一个值得自豪的"里程碑"。
厨余垃圾变废为宝？可稳定为1.8万户家庭供气
最新数据显示，自去年4月开始推出厨余垃圾桶回收服务后，已经有逾3万吨由奥克兰居民贡献的厨余垃圾被转化成为可再生能源和肥料。
由奥克兰的厨余垃圾转化而来的可再生燃气能源足以供应30万户家庭一个月的能源用量。
截至11月，这种可再生能源在新西兰首次接驳到国家燃气管网中，由奥克兰的厨余垃圾所产生的可再生燃气能稳定供应1.8万户家庭的日常用气。
奥克兰市议员兼政策规划委员会主席Richard Hills表示，"3万吨"是一个奥克兰人可以感到自豪的里程碑式的数字。
"感谢每一位将厨余垃圾从不可回收垃圾中单独分离出来的奥克兰居民，这些厨余垃圾可以转化为资源。通过参与厨余垃圾回收服务，您帮忙减轻了我们对环境的影响，并为构建一个可持续发展的未来做出了贡献。"
此外，奥克兰单独回收的厨余垃圾还制成了足够多的液体肥料，这些肥料足以对100平方公里的耕地进行施肥--这个面积相当于1.35万个橄榄球场。
通过参与厨余垃圾回收服务，奥克兰人相当于从垃圾填埋场减少了1.96万吨有害温室气体的排放，成果相当于在奥克兰的道路上减少约6000辆汽车，或者种植50万颗树。
奥克兰市议会表示，厨余垃圾是在新西兰唯一一个厌氧消化设施中进行处理的，该设施由本土企业Ecogas运营，该公司将厨余垃圾转化为北岛农民和种植者所使用的沼气、电力、热能和液体肥料。
目前，已有超过46.5万个厨余垃圾桶发放给奥克兰家庭，这是整个澳新地区规模最大的厨余垃圾回收服务。
厨余垃圾夏日防臭建议
随着夏日的来临，更高的气温也会让家中的各类蝇虫和臭味增加。
将厨余垃圾桶分离出来，放在路边等待回收或者对厨余垃圾进行堆肥似乎面临着更多挑战。不过，也有一些简单的方法能让这个夏天远离蝇虫和恶臭。
市议会建议，以下经过验证的方式可尝试一种或多种：
- 可以用开水浇在刚剥下来的香蕉皮上，这样能够杀死"搭便车"的果蝇卵；
- 剥下来的蔬菜外皮尽量保持干燥。水分越少，臭味就会越少，吸引的苍蝇也越少；
- 在厨余垃圾上撒一把小苏打或博卡西（bokashi-zing，一种发酵过的有机物）/麸皮；
- 将厨余垃圾放在冰箱或冰柜中（有盖的冰淇淋盒大小最为合适）。
如果要在厨房使用奥克兰市议会提供的厨余垃圾桶或其他厨余垃圾桶，请记住以下几点：
- 在所有厨房垃圾桶内使用奥克兰市议会的粉红色可堆肥垃圾袋，这些垃圾袋可从零售商处获得，完全由玉米淀粉制成，可安全用于家庭堆肥；
- 垃圾袋要经常更换，以避免过满溢出，同时可减少厨余垃圾的腐臭气味；
- 提高清空厨房垃圾桶，并将残渣倒入食物残渣垃圾桶的频率，盖紧盖子；
- 在厨房垃圾桶和食物残渣垃圾桶的盖子周围涂一些茶树油，这可以避免各类蝇虫；
- 定期厨房垃圾桶和食物残渣垃圾桶--使用抗菌喷雾或洗洁精和水进行清洗，并充分晾干后再使用；
- 将食物残渣垃圾桶放在没有阳光直射的阴凉地方；
- 厨余垃圾可以直接丢在食物残渣垃圾桶中，但将内衬垃圾袋系紧，有助于防止蝇虫进入；
- 不要忘记每周都将厨余垃圾桶放在路边回收，这可以有助于将厨余垃圾转化为可再生能源以及肥料，促进作物生长。
未来会怎样？
在公开信中，奥克兰市议会重申了此前的目标："同心协力，我们共同努力争取让奥克兰在2040年时达成零垃圾填埋"（Zero Waste）的目标。"
无论是奥克兰市议会还是新西兰政府，在废弃物处理领域都制定了中远期战略规划。
根据新西兰环保部（Ministry of Environment）发布的【新西兰废弃物处理战略】（ New Zealand Waste Strategy ），新西兰将通过循环经济模式在未来30年逐步实现低排放、少浪费的社会愿景。
这份环保领域的中远期战略规划将分"三步走"：
第一阶段--到2030年，实现全系统良好运转，公众关于废物处理的行为习惯发生改变；
第二阶段--到2040年，物料循环管理被常规化、是可预期的，并得到充分支持；
第三阶段--到2050年，新西兰实现以低排放、少浪费为基础的循环经济，并开始帮助其他国家做出相应改变。
阻力与助力
基于上述国家战略，奥克兰市议会在此基础上制定了更为雄心勃勃的减排战略，在2022年9月修正发布的【奥克兰废弃物管理及最小化规划（2018）】（Auckland The Waste Management and Minimisation Plan 2018）中，再次强调奥克兰将在2040年实现"零垃圾填埋"的目标。
不过，这一规划想要顺利实现也并不容易--随着新西兰移民数量的增加，长期存在的住房缺口问题将进一步加剧。市议会在10月时通过一项为期7个月的试点计划，对生活垃圾进行隔周收集。而据市议会的统计，建筑及拆迁垃圾占到新西兰垃圾填埋总量的40%-50%，这无疑为实现上述宏伟规划带来了一定阻力。但从居民个人的角度出发，减少一次性用品的使用、提高厨余垃圾利用效率、科学垃圾分类，从改变每个人自身的行为习惯开始，或许可以成为帮助改善生态环境的助力。